
Соус «Сифу Шуньшуй» с зелёным перцем построена на свежем аромате и хрустящем вкусе зелёного перца, яркой остроте перца чили и освежающей пряной ноте масла сычуаньского перца.
Соус «Сифу Шуньшуй» с зелёным перцем и сычуаньским перцем — свежая остро-пряная комплексная приправа
Соус «Сифу Шуньшуй» с зелёным перцем построена на свежем аромате и хрустящем вкусе зелёного перца, яркой остроте перца чили и освежающей пряной ноте масла сычуаньского перца. В сочетании с наваристой основой из курицы и свинины и благодаря научно выверенной рецептуре создаёт универсальную комплексную пасту ярко-зелёного цвета со свежим острым вкусом, сложной пряностью и сладковатым послевкусием.
Ведущая нота — свежий аромат зелёного перца.
Комплексная свежая острота и пряность.
Усиление наваристой мясной базой.
Удобство одного соуса для множества применений.
- Первое впечатление: Свежий аромат зелёного перца. Уникальный растительный аромат и лёгкая острота свежего зелёного перца раскрываются первыми, задавая свежую и лёгкую основу вкусу.
- Основной вкус: Яркая острота. Перец чили обеспечивает прямой острый удар, создавая многослойное острое ощущение.
- Связующий слой: Освежающая пряность и тёплая острота. Масло сычуаньского перца даёт освежающую пряность, отличную от аромата красного сычуаньского перца, а имбирь добавляет тёплую острую ноту, совместно усиливая объёмность и сложность вкуса.
- Фон: Насыщенный мясной вкус и сладковатый баланс. Экстракты курицы и свинины обеспечивают солидную пикантную основу, а сахар эффективно смягчает общую остроту и лёгкую кислинку, формируя округлое, сладковатое послевкусие.
1. Быстрое создание фирменного вкуса. Предоставляет стандартизированное решение со свежим острым и пряным вкусом для таких блюд, как рыба с зелёным перцем или жареные блюда с ним, гарантируя стабильное и единообразное качество продукции и легко создавая кулинарную особенность заведения.
2. Максимально простое применение для повышения эффективности. Один соус объединяет несколько функций приправы, устраняя необходимость отдельной обработки зелёного перца, маринованных овощей и приготовления пряного соуса. Значительно упрощает рабочие процессы на кухне и ускоряет сервировку блюд.
3. Широкая совместимость с различными блюдами. Подходит для множества способов приготовления и блюд: лапша и салаты для заправки, тушёные и жареные блюда, бульон для рисовой лапши. Реализует принцип «одна паста для многих задач», значительно расширяя меню и повышая эффективность закупок и управления.
4. Усиление вкусового впечатления и восприятия полезности. Яркий свежий аромат зелёного перца и освежающий пряный вкус создают уникальную вкусовую запоминаемость. Зелёный цвет пасты и комбинация натуральных ингредиентов также передают впечатление более свежего и полезного блюда.
Рестораны сычуаньской и хунаньской кухни, специализирующиеся на блюдах с зелёным перцем, заведения фастфуда с лапшой, закусочные с рисовой лапшой, центральные кухни китайских сетей быстрого питания, а также производители готовых блюд и пакетированных соусов.
- Ключевые компоненты: Свежий зелёный перец, маринованная пекинская капуста, перец чили, масло сычуаньского перца, курица, свинина, специи.
- Вкусовой профиль: Свежий острый, пряный и освежающий, с мясной пикантностью и сладковатым послевкусием.
- Фасовка: Пакет 500 г. Возможно производство под заказ.