Продукция
-
Грибной соус «Сифу Шуньшуй»
-
Красный соус для супа «Сифу Шуньшуй» (острая)
-
Костно-мясная паста со вкусом свинины «Сифу Шуньшуй»
-
Острый и кислый соус из рисовой лапши «Сифу Шуньшуй»
-
Приправа для прозрачного бульона с натуральным вкусом «Игэ Дуань»
-
Специи и приправы «Сифу Шуньшуй»
-
Суповая основа «Сифу Шуньшуй» — Спецификация №3 (Традиционный ароматный состав)
-
Порошок для костного бульона «Сифу Шуньшуй»
-
Безсолевой усилитель вкуса с ароматом куриного экстракта «Сифу Шуньшуй»
-
Сухой соус для горшочка «Сифу Шуньшуй»
-
Сычуаньский томатный соус «Сифу Шуньшуй»
-
Соус с зелёным перцем и сычуаньским перцем «Сифу Шуньшуй»
-
Масло зелёного сычуаньского перца «Сифу Шуньшуй»
-
Красная суповая основа «Сифу Шуньшуй» (пряно-острая)
-
Масло сычуаньского перца «Сифу Шуньшуй»
-
Острая порошковая приправа с мясным вкусом «Игэ Дуань»
Соус «Три свежести» «Сифу Шуньшуй»
Соус для супа «Три свежести» от «Сифу Шуньшуй» выходит за рамки традиционных рецептур. Он представляет собой инновационную комбинацию различных источников животного белка, включая креветки, куриные и говяжьи кости, рыбу и другие мясные и водные ингредиенты.
Описание
маркер
Описание продукта:
Соус для супа «Три свежести» от «Сифу Шуньшуй» выходит за рамки традиционных рецептур. Он представляет собой инновационную комбинацию различных источников животного белка, включая креветки, куриные и говяжьи кости, рыбу и другие мясные и водные ингредиенты. Соус обогащен натуральными грибами для усиления вкуса умами, а в его основе лежит высококачественное растительное пищевое масло. Благодаря точным пропорциям и технологии медленного томления создается комплексная система вкуса «трех свежестей», сочетающая морскую свежесть, насыщенность мясного бульона и лесной аромат грибов.
Ключевые преимущества:
Множественные источники животной свежести | Многослойный вкус «трех свежестей» | Универсальность и эффективность | Питательная и насыщенная основа
Коммерческая ценность:
- Создание объемного вкуса умами: Научное сочетание различных животных ингредиентов и грибов формирует четко выраженные начальные, средние и завершающие ноты вкуса умами. Бульон получается насыщенным, но не приторным, с долгим приятным послевкусием.
- Повышение питательной ценности: Естественное сочетание богатого животного белка и грибных полисахаридов создает натуральную питательную основу для супов, усиливая рыночную конкурентоспособность продукта.
- Удобство и эффективность в использовании: Готов к применению, позволяет быстро создать профессиональную основу для супа «три свежести», значительно снижая затраты и время на приготовление бульона, обеспечивая стандартизированный результат.
- Многообразие сфер применения: Идеально подходит для рисовой вермишели «три свежести», питательной лапши, оздоровительных хот-потов и различных супов, удовлетворяя современный потребительский спрос на сочетание здоровья и вкуса.
Сферы применения:
Широко применяется в премиальных ресторанах рисовой вермишели, лапшичных, ресторанах оздоровительных хот-потов, сетях фаст-фуда и на предприятиях по производству готовых суповых основ.
Характеристики продукта:
- Основные ингредиенты: Креветки, куриные кости, говяжьи кости, рыба, грибы шиитаке, грибы энокитаке (эноки), растительное пищевое масло.
- Вкусовой профиль: Многослойный вкус «трех свежестей».
- Фасовка: Ведро 1 кг, ведро 6 кг. Возможна индивидуальная упаковка по требованиям заказчика.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Приправа с куриным вкусом «Сифу Шуньшуй»
Приправа Сифу Шуньшуй с куриным вкусом — это высококонцентрированная приправа с куриным вкусом, специально разработанная для приготовления аутентичной «рисовой лапши по-северо-восточному».
Костно-мясная паста со вкусом свинины «Сифу Шуньшуй»
Концентрат создан на основе вытяжки из свинины и свиных костей, обогащён куриным жиром и рапсовым маслом для идеального букета. Современная технология производства позволяет получить продукт, который становится идеальной основой для самых разных блюд, где нужен аутентичный, глубокий вкус свинины.
Красная суповая основа «Сифу Шуньшуй» (пряно-острая)
Красная суповая основа «Игэ Дуань» разработана специально для рисовой вермишели в остром красном бульоне.
Сычуаньский томатный соус «Сифу Шуньшуй»
Сычуаньский томатный соус «Игэ Дуань» представляет собой инновационное сочетание натуральной кислоты свежих томатов и свежих ингредиентов из птицы, говяжьих костей и рыбы.
Соус с зелёным перцем и сычуаньским перцем «Сифу Шуньшуй»
Соус «Сифу Шуньшуй» с зелёным перцем построена на свежем аромате и хрустящем вкусе зелёного перца, яркой остроте перца чили и освежающей пряной ноте масла сычуаньского перца.
Красный соус для супа «Сифу Шуньшуй» (острая)
Красный соус для супа «Сифу Шуньшуй» изготавливается из высококачественного говяжьего жира и растительного пищевого масла с добавлением перца чили, ферментированных чёрных бобов, бобовой пасты и разнообразных ароматных специй.
Сухой соус для горшочка «Сифу Шуньшуй»
Сухой соус для горшочка «Сифу Шуньшуй» использует в качестве основного вкусоароматического носителя ферментированную бобовую пасту Писянь, которую сочетает с перцем чили, сычуаньским перцем и разнообразными ароматными специями.
Масло зелёного сычуаньского перца «Сифу Шуньшуй»
Масло сычуаньского зелёного перца «Сифу Шуньшуй» производится из отборного зелёного сычуаньского перца высшего качества из ключевых регионов выращивания — Ханьюань и Цзянцзинь в провинции Сычуань.
Базовая светлая приправа с лёгким вкусом «Игэ Дуань»
Базовая светлая приправа «Игэ Дуань» с лёгким вкусом была специально разработана для перекидной рисовой вермишели и других блюд из лапши/вермишели в прозрачном бульоне, где ценится свежий и лёгкий вкус.
Острый и кислый соус из рисовой лапши «Сифу Шуньшуй»
Острый и кислый соус из рисовой лапши «Сифу Шуньшуй» сочетает в себе эссенцию десятков ингредиентов: паста из бобов Писянь и перец чили создают острую основу, которая дополняется мягким кисловатым ароматом вареного уксуса, насыщенным вкусом умами концентрированного куриного бульона и натуральными растительными ароматами зеленого лука, имбиря, чеснока и зеленых овощей.
Острая порошковая приправа с мясным вкусом «Игэ Дуань»
Пряно-острая приправа с мясным вкусом «Игэ Дуань» была специально разработана для барбекю и острой похлёбки «малатэн».
Безсолевой усилитель вкуса с ароматом куриного экстракта «Сифу Шуньшуй»
Порошок для придания куриного вкуса Сифу Шуньшуй— это высокочистая приправа умами, тщательно изготовленная с помощью современной биотехнологической ферментации.
Порошковая приправа с мясным вкусом «Игэ Дуань»
Приправа с мясным вкусом «Игэ Дуань» выходит за рамки традиционной модели однослойного вкуса. В её основе — инновационное сочетание четырёх источников умами: морской свежести (креветки, рыба), птичьей насыщенности (курица, куриный жир, куриные кости), растительной сладости (гидролизованный растительный белок, соевые бобы) и грибного аромата (белые грибы, шиитаке).
Грибной соус «Сифу Шуньшуй»
Соус «Сифу Шуньшуй» — это концентрат, вобравший в себя эссенцию пяти видов грибов: белых грибов, шиитаке, вешенок, эноки и шампиньонов. Его богатый вкус достигается за счет добавления курицы, концентрированного куриного экстракта и рыбы.
Специи и приправы «Сифу Шуньшуй»
Сложная ароматическая приправа «Сифу Шуньшуй» создана на основе традиционного секретного рецепта для маринования. Она тщательно сочетает пятнадцать натуральных специй и трав, таких как фенхель, гвоздика и лемонграсс.
Золотая суповая основа с маринованным перцем «Сифу Шуньшуй»
Соус «Сифу Шуньшуй» со вкусом паоцзяо построена на трёхуровневой остроте: свежей остроте жёлтого фонарикового перца, кислой остроте маринованного перца и обжигающей жгучести перца чили.